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Torrijas al vino tinto:Se pone el vino al fuego con el azúcar, el palo de canela, la cáscara de naranja con un poquito de zumo que se deja reducir un poco.Los trozos de pan se ponen en una fuente, se impregnan de vino , se dejan como unos 5’ para que empapen bien, se sacan y se van pasando por harina y huevo batido, se fríen en aceite bien caliente al gusto
