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El II Salón del Vino de la Piedras en Zaragoza, va a cerrar este Domingo con la visita de 6.000 enoaficionados.José Luis Campos ha señalado que: "de cara al futuro, como todas las organizaciones, debemos mejorar, no caer en la autocomplacencia y ver cómo mejorar el servicio. El reto es apostar sobre todo por el que ama la cultura del vino y disfruta con ella"
LLega la Cocina Pop,una original manera de cocinar con musica de toda la vida.Descubriremos por ejemplo qué ingredientes pondría Madonna en su ensalada más erótica, cómo preparar una crema de calabaza y pollo de Barbados al estilo Rihana, o preparar una merluza en papillote para que los Beach Boys puedan llevársela a la playa
La localidad quiroguesa rendirá culto a los tintos y blancos que se crían en las riberas del Sil, un vino artesano, de autor, que mañana sábado pregonará en la casa del concello, a las 20.30 horas, el carismático actor Mariano Peña, conocido por su genial interpretación de Mauricio, personaje de la divertida serie televisiva Aida
El aceite de oliva español, a través de su Interprofesional, presentará el próximo 8 de abril -en el Taller de los Sentidos del Salón Internacional del Club de Gourmets que acogerá el recinto ferial Ifema de Madrid- su nueva imagen con la que se reconocerá nacional e internacionalmente. Así lo ha avanzado la Interprofesional del Aceite de Oliva, que ha detallado que participará en la citada feria gastronómica que se desarrolla en la capital española del 8 al 11 de abril próximos
Los usuarios de Facebook en Estados Unidos pronto podrán pedirse una pizza a través de Facebook… y muchas más cosas para saciar su hambre allá donde estén. La red social ha firmado un acuerdo con la startup de entrega de comida a domicilio Goldbely para llevar a los usuarios del país la mejor comida directamente a sus casas. Es uno de los acuerdos que acaba de firmar Facebook dentro de su programa Facebook Gifts, que permite hacer compras directamente en la red social y enviarle los regalos a los amigos a casa (no es una tienda virtual).
Noah Ellis,Manager del Red Medicine en los Angeles,denuncia en Twitter a los clientes que reservaron y no se presentaron. “Hola Kyle Anderson, espero que disfrutaras el cumpleaños de tu novia y las flores que no trajiste cuando no te presentaste en el restaurante para tu reserva a las 8:15. Gracias”. “Siempre ha sido un problema en el restaurante y en Los Ángeles en general”, explicó Ellis, “Pero es complicado, esos restaurantes que hacen reservas de más para protegerse terminan castigando a los clientes que sí aparecen a tiempo, pero no a la gente que no se presenta. Estaba frustrado, así que exploté”
En Nueva York es posible encontrar restaurantes en los que se concinan especialidades de todo el mundo. Los grandes maestros de la cocina internacional abren allí filiales de sus restaurantes... salvo los españoles. A pesar de su prestigio, hasta ahora han sido reticentes a dar la batalla en Manhattan. Pero el cocinero Dani García sí se ha atrevido, y ya ha empezado a adaptar sus recetas al gusto americano. Es el caso de las hamburguesas,las suyas son de rabo de toro. Tampoco renuncia a la tortilla de camarones, al gazpacho malagueño... Sabor español, aunque la estética del local sea completamente neoyorquina
Vinos extraordinarios: los "100 mejores vinos españoles de todos los tiempos".Compendio de los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos, precios y regiones, aquellos que aún estás a tiempo de catar y otros que ya nunca probarás pero debes conocer. Un libro imprescindible para todos los amantes del buen vino, lleno de sorpresas, ya que en él encontrarás vinos al alcance de todos los bolsillos considerados tan imprescindibles como otros que superan los mil euros
La bodega 'La Rioja Alta, S.A.' ha incorporado a su recorrido guiado por la bodega la última joya artística de su colección privada, el cuadro 'Puente de Haro' pintado en el año 1905 por Darío de Regoyos, el único lienzo que el máximo representante del impresionismo español realizó sobre la localidad riojana
El enoturismo podría generar 50.000 puestos de trabajo en España a medio plazo, según un estudio elaborado por la el portal especializado Turismodevino.com, que asegura que más de 15 millones de españoles han visitado alguna vez una bodega. Según el portal, Jerez, Cataluña y Las Riojas son las regiones preferidas por los amantes del enoturismo. El desafío actual del sector consiste no solo en aumentar el número de personas que visitan bodegas, sino en generar visitantes asiduos a las mismas y abrir la oferta de enoturismo al público extranjero
Finca Valpiedra-donde se rueda la serie Gran Reserva de TV1- nos propone para Semana Santa:Especial Cata Vertical de Finca Valpiedra Reserva AÑADAS EXCELENTES: Solo los días Jueves 28, Viernes 29 y Sábado 30 de Marzo a las 10h30. Visita guiada a la bodega con Cata de Finca Valpiedra añadas excelentes: 2001, 2004 y 2005 además de la vigente 2007 Y Cantos de Valpiedra Crianza 2010. Precio por persona: 15.00 €/ pax. Requisito reserva previa. Para que se realice la cata se requiere mínimo 8 personas
O Carballiño, en la provincia de Ourense, se considera la capital del pulpo á feira, es en esta localidad donde tradicionalmente las pulpeiras de Arcos, preparan el pulpo como no se prepara en ninguna otra parte del mundo, por ello a pesar de ser una ciudad de interior es considerada la villa donde mejor se prepara el cefalopodo. Todos los años el segundo domingo del mes de Agosto, se celebra en O Carballiño La Fiesta Del Pulpo, declarada de interes turistico Internacional, acuden a esta celebración entre 80.000 y 100.000 personas, y se consumen en un solo día alrededor de los 50.000 Kg de pulpo A Feira
Infusión es la denominación de una nueva forma de elaboración de vinos tintos desarrollado por Bodegas Viña Ruda fruto de tres años de I+D. El proceso consiste en una extracción muy efectiva haciendo pasar el mosto-vino por una columna donde los hollejos frescos son encapsulados (proceso de infusión) y una posterior fermentación del “destilado” a baja temperatura.
I Ruta de la Torrija por Guadarrama.Una idea para que durante estas fiestas se puedan degustar las diferentes propuestas, elaboradas por dieciocho establecimientos de la localidad, que tendrá como protagonista a la torrija, uno de los tradicionales postres de esta época que, en algunos de ellos, se complementará además con la posibilidad de degustar otra especialidad, el potaje de Semana Santa.
Torrijas al vino tinto:Se pone el vino al fuego con el azúcar, el palo de canela, la cáscara de naranja con un poquito de zumo que se deja reducir un poco.Los trozos de pan se ponen en una fuente, se impregnan de vino , se dejan como unos 5’ para que empapen bien, se sacan y se van pasando por harina y huevo batido, se fríen en aceite bien caliente al gusto
La vigésimo primera edición de la Semana de Cocina Segoviana finalizó con la celebración de una cena de clausura en el restaurante La Postal de Zamarramala, uno de los 17 establecimientos que han participado este año con menús especiales durante los catorce días en los que se ha desarrollado esta cita gastronómica
I Foro Fundación Española de Cereales sobre la calidad en Panificación: El Sabor del Pan.El objetivo de este Foro, es dar a conocer con lenguaje sencillo pero con rigor científico los principales aspectos relacionados con la calidad del pan. Todo ello, con la intención de que el pan recupere el protagonismo que merece en nuestra dieta
David Muñoz recrea el menú de la Última Cena para Canal Historia.2.000 años después, la Última Cena de Jesús y los Apóstoles ha sido reinterpretada por uno de los cocineros más vanguardistas del mundo, el español David Muñoz, gracias a la investigación personal y paleogastronómica realizada por el periodista Miguel Ángel Almodóvar
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