De reciente creación, aunque ya se lleva celebrando desde el 1992, el Día de la Longaniza se ha convertido en uno de los referentes de las actividades estivales, ya que congrega en torno a este producto gastronómico que da fama a la localidad, a casi 7000 personas.
En esta fiesta se han conseguido dos Records Guinness, a la longaniza más grande del mundo (504,47 metros de longitud) y a la parrilla más grande del mundo (25 m2).
Remitido por el Ayuntamiento de Graus.Exquisita longaniza.
