La comarca vitivinícola de Rheinhessen ubicada en el Palatinado-Renano (Alemania)es la de mayor producción de vino de todas las regiones germanas. El secreto de las uvas de esta región es el clima,la temperatura que gozan los viñedos es un poco más elevada que la media del resto del país, y esto favorece la maduración de la uva y la generación de azúcares naturales, útiles en la fermentación. En esta comarca se encuentran las poblaciones más renombradas dentro de la denominación de los vinos de Rheinhessen: Nierstein,Oppenheim y Worms-Pfeddersheim.
El Dormfelder 2011 es un vino tinto de variedad Dormfelder, color rubí,seco(trocken)y 12,5 vol.%, con presencia de fruta roja, muy facil de beber, fresquito, sedoso; para acompañar carnes blancas, aperitivos e incluso pescados y mariscos de determinadas familias. elclubdelsommelier@gmail.com
