En el momento que entras en el Trocadero, sientes una especie de tranquilidad espiritual.El diseño del Bar es bueno, con clase, uno de esos sitios que te puedes encontrar en cualquier barrio interesante de una gran ciudad. Es de agradecer que no suele haber ruido excesivo,al que somos tan aficionados en este paìs, y que puede estropear cualquier bocado suculento.
La caña se tira muy bien,los vinos adecuados, bien elegidos, servidos con cuidado y a un precio a valorar positivamente. Se cuida el detalle y notas enseguida que a Rafa le gusta su profesión.Por otra parte, los productos que utiliza para presentar sus platos, son siempre de calidad.Vale la pena dejarse sorprender.Las copas muy bien servidas.Culleredo, A Coruña.981 979 000. elclubdelsommelier@gmail.com
Rafa Gonzalez López.
Pincho cortesía de la casa.
Buena y cuidada bodega.
