El miércoles, 14 de noviembre a partir de las 21:00 horas,
Vinoteca Señorita Malauva de Madrid nos alegrará los corazones con una cata-maridaje muy especial.
Jesús Lázaro de Bodega Kirios de Adrada presentará en exclusiva para nuestros amigos Señorita Malauva cinco de sus vinos biodinámicos
procedentes de viñedos de Ribera del Duero.
Jesús Lázaro nos transmitirá su experiencia sobre vinos biodinámicos y la importancia de la conservación de los viñedos viejos.
Muchas de las cepas que componen los viñedos de Jesús rondan los 100 años, una edad que impregnan a los vinos el cuerpo, aroma y color que sólo los grandes vinos pueden dar.
Y es que, para Jesús, esas cepas son mucho más que una planta; según sus propias palabras:
"Cuando se arranca una viña vieja no sólo se pierde un cultivo, también un patrimonio histórico",
con estas palabras Jesús acentúa la importancia de cuidar de lo nuestro y la herencia que podemos dejar tan importante.
Con los vinos de Jesús Lázaro la filosofía de Vida y la Tierra se unen para darnos unos grandes vinos.
Jesús nos narrará lo que significa labrar la tierra con esfuerzo y el arraigo que conlleva, nos contará anécdotas emocionantes y divertidas acerca de la historia del vino…
y que, más allá del sudor del campo y de la embriaguez , lograremos entrever la magia que puede llegar a encerrar el vino.
Como ya es habitual, Señorita Malauva de Madrid, nos sorprenderá una vez más con sus maridajes.
Cataremos los vinos biodinámicos KIRIOS DE ADRADA y ÁCRATA maridados con uno de los mejores quesos del Cerrato palentino.
Jesús presentará para nuestros amigos Malauva sus dos vinos estrella KIRIOS DE ADRADA y
tres vinos de su nueva colección de la serie ÁCRATA “Las Cuatro Estaciones”
Con esta colección la bodega quiere rendir tributo a 4 variedades de uva excepcionales:
Albillo blanco (Primavera), Bobal (Verano), Garnacha tinta (Otoño) y Monastrell (invierno).
Todas las variedades cultivadas en terrenos de la Ribera del Duero.
De esta manera, cataremos cinco vinos:
KIRIOS DE ADRADA noche 2008
KIRIOS DE ADRADA todo 2010
ÁCRATA Albillo Blanco 2010
ÁCRATA Bobal Rosado 2011
ÁCRATA Garnacha Tinta 2011. www.kiriosdeadrada.com, www.vinotecamalauva.es, elclubdelsommelier@gmail.com
