Será por la crisis o por la recuperación de nuestra cocina tradicional,con sus magníficos platos de cuchara(cuando están bien ejecutados y a precios razonables son una maravilla gastronómica)ó la suma de las dos cosas,la cocina tradicional vuelve con fuerza, alejantandose de una oferta gastronómica un poco disparatada estos últimos años.
Pepe Ribagorda nos presentara a través de "Cocineros sin estrella" la geografía española de las tabernas, casas de comida, restaurantes tradicionales, muestra de platos que han necesitado muchas generaciones para conformarse. Le damos la
bienvenida a esta nueva propuesta gastro-televisiva, dentro de un mercado excesivamente saturado por cocineros y cocinillas. elclubdelsommelier@gmail.com
