En 2004, Casa Marcelo recibió su primera estrella Michelín. En 2010 se la retiraron pero el año siguiente la recuperó de nuevo, convirtiéndose en el segundo restaurante de España en hacerlo solo un año después de haberla perdido.
Junto con Iván Domínguez, que se incorpora al equipo en 2006, Tejedor ha sido referencia de la vanguardia gastronómica gallega y aplaudido en todo el mundo por innovaciones como el pan líquido en aerosol o las técnicas de cocción de los pescados.
Marcelo Tejedor fue también fundador del Grupo Nove, que reúne a los cocineros más reconocidos de la nueva cocina gallega, un grupo en el que mantendrá su presencia y compromiso.
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