El escritor Lawrence Norfolk viaja a la cosmopolita cocina inglesa del siglo XVII en su nueva novela, El festín de John Saturnall, con la que ha querido reivindicar un pasado "glorioso" de la gastronomía británica. El festín de John Saturnall (Galaxia Gutenberg) es su único libro que se atreve a resumir su trama de manera breve: "Es una novela ambientada en la Inglaterra del siglo XVII, en la que su protagonista es un huérfano que se convierte en el chef más importante de su época". Ese protagonista, continúa Norfolk, verá su vida destrozada por la Guerra Civil inglesa. Su novela puede ser vista, admite, como "un libro sobre gastronomía inglesa, aunque parezca una contradicción, porque en el siglo XVII la gastronomía inglesa era maravillosa, cosmopolita, técnicamente sofisticada y difícil de cocinar".

El escritor Lawrence Norfolk viaja a la cosmopolita cocina inglesa del siglo XVII en su nueva novela, El festín de John Saturnall, con la que ha querido reivindicar un pasado "glorioso" de la gastronomía británica. El festín de John Saturnall (Galaxia Gutenberg) es su único libro que se atreve a resumir su trama de manera breve: "Es una novela ambientada en la Inglaterra del siglo XVII, en la que su protagonista es un huérfano que se convierte en el chef más importante de su época". Ese protagonista, continúa Norfolk, verá su vida destrozada por la Guerra Civil inglesa. Su novela puede ser vista, admite, como "un libro sobre gastronomía inglesa, aunque parezca una contradicción, porque en el siglo XVII la gastronomía inglesa era maravillosa, cosmopolita, técnicamente sofisticada y difícil de cocinar".

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