La edición de lujo del aceite de oliva virgen extra Verde Esmeralda de Úbeda (Jaén), la innovación de los Pensamientos Cristalizados de Teruel y la versatilidad de las Escamas de Sales con Sabores de Porto-Muiños, han sido reconocidas en los Premios Salón de Gourmets.Estos tres productos han sido seleccionados por un jurado de expertos de entre los más de mil nuevos presentados en el XXVII Salón de Gourmets, que se clausuró ayer en Madrid tras cuatro días abierto al público en Ifema, en los que han desfilado por alló 78.314 visitantes profesionales, un 5,5% más que en 2012