«Tapas. Spanish design for food» es uno de los muchos Eventos que se van a celebrar en Miami con motivo de la celebración de los 500 años del descubrimiento de La Florida por parte de Ponce de León, un castellano de Tierra de Campos que partió con tres naves de San Juan de Puerto Rico a lo que se creía en aquel momento una gran isla.Fundó la ciudad de San Agustin(la más antigua de USA), un siglo antes de que los ingleses pisaran por primera vez lo que hoy conocemos como los EUA