Coincidiendo con los actos del 50 aniversario de Estrella de Levante, la cervecera reunirá el próximo domingo y lunes en Murcia a 14 'estrellas Michelín' en un congreso de alta gastronomía que se celebrará en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, en Murcia. A lo largo de dos días, once cocineros presentarán distintas ponencias al tiempo que relatarán sus técnicas culinarias adaptándolas a los productos de la huerta, con cocina en directo. Además, habrá una zona de tapas para degustar, liderada por el murciano Pablo González Conejero. La jornada inicial, la del domingo, es la jornada popular, dirigida a todos los públicos. El precio de las entradas, que incluye las ponencias y degustación de dos tapas y bebida, es de 4€ y se pueden comprar en las taquillas del Auditorio de forma anticipada. Durante las jornadas también se podrán comprar tickets individuales de tapas (2€) y bebida (1€) en la Zona de Tapas. El chef Alberto Chicote, protagonista del programa televisivo Pesadilla en la Cocina, será el encargado de presentar las ponencias de cuatro chefs: Pablo González Conejero, José Álvarez, Alfonso Egea y Susi Díaz. Las actividades de esta jornada se desarrollarán de 10.30h a 16.00h e incluirán una prueba en directo que abordarán alumnos de las escuelas IES la Flota y del Centro Cualificación Turística, bajo el título El reto: La gastronomía murciana. El lunes 17 el Congreso está dirigido exclusivamente a los profesionales de la hostelería. Moderados por el periodista gastronómico Xavier Agulló, saltarán a escena los chefs Pablo González Conejero, José Carlos García, Albert Raurich, Hideki Matsuhisa, Paco Pérez, Roberto Ruiz y Mario Sandoval y Nacho Manzano. La jornada se iniciará a las 11.00h y finalizará a las 18.45h, clausurándose el Congreso

Coincidiendo con los actos del 50 aniversario de Estrella de Levante, la cervecera reunirá el próximo domingo y lunes en Murcia a 14 'estrellas Michelín' en un congreso de alta gastronomía que se celebrará en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, en Murcia. A lo largo de dos días, once cocineros presentarán distintas ponencias al tiempo que relatarán sus técnicas culinarias adaptándolas a los productos de la huerta, con cocina en directo. Además, habrá una zona de tapas para degustar, liderada por el murciano Pablo González Conejero. La jornada inicial, la del domingo, es la jornada popular, dirigida a todos los públicos. El precio de las entradas, que incluye las ponencias y degustación de dos tapas y bebida, es de 4€ y se pueden comprar en las taquillas del Auditorio de forma anticipada. Durante las jornadas también se podrán comprar tickets individuales de tapas (2€) y bebida (1€) en la Zona de Tapas. El chef Alberto Chicote, protagonista del programa televisivo Pesadilla en la Cocina, será el encargado de presentar las ponencias de cuatro chefs: Pablo González Conejero, José Álvarez, Alfonso Egea y Susi Díaz. Las actividades de esta jornada se desarrollarán de 10.30h a 16.00h e incluirán una prueba en directo que abordarán alumnos de las escuelas IES la Flota y del Centro Cualificación Turística, bajo el título El reto: La gastronomía murciana. El lunes 17 el Congreso está dirigido exclusivamente a los profesionales de la hostelería. Moderados por el periodista gastronómico Xavier Agulló, saltarán a escena los chefs Pablo González Conejero, José Carlos García, Albert Raurich, Hideki Matsuhisa, Paco Pérez, Roberto Ruiz y Mario Sandoval y Nacho Manzano. La jornada se iniciará a las 11.00h y finalizará a las 18.45h, clausurándose el Congreso