‘Sherry gin’, vino fino, ginebra y uva. Este es uno de los múltiples ejemplos que se pueden encontrar desde este viernes en la Escuela de Hostelería de Jerez hasta el próximo domingo. Y es que el Ginfest Cádiz 2013 abre sus puertas a público para ofrecer numerosas alternativas en torno al Gin Tonic, uno de los cócteles de moda. Todo ello a precios muy reducidos. Maridajes, shocooking, masterclass y hasta un concurso, el Ginfest es además una feria de exposición de marcas Premium relacionadas con el sector de esta bebida espirituosa y todo lo relacionado con este producto. Ginfest Cádiz 2013 cuenta con una amplia gama de marcas de ginebras, mixers y refrescos, productos y pinchos para su consumo y su debido maridaje, así como un amplio programa de eventos. Pero también novedades como un sistema para congelar los vasos con nitrógeno o un nuevo cubito de hielo en forma de galleta más resistente al calor. Todo ello para recuperar un sector que con la crisis ha menguado su consumo. Este viernes se ha dedicado al sector hostelero, pero ya el sábado y domingo la Ginfest invita a todos los interesados en el mundo del cóctel a disfrutar de esta bebida espirituosa en todas sus formas y sabores.