El hotel Gran Meliá Victoria celebró la inauguración de la nueva coctelería 'DRY by Javier de las Muelas', un espacio en el Paseo Marítimo de Palma de Mallorca, que supone el segundo proyecto en común del empresario gastronómico y la marca hotelera. Hace tres años se inauguró el 'DRY by Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix Madrid' en el céntrico hotel madrileño, convirtiéndose en un conocido 'meeting point' de la capital. Así, este nuevo establecimiento pretende seguir los pasos de su antecesor en Madrid y convertirse en un referente de la vida nocturna y 'afterwork' de Palma, acercándose no sólo al cliente del hotel, sino también el público local. Para ello, dispone de un elegante 'lobby lounge' y terraza, con vistas a la Bahía de Palma y a la catedral, donde se mantiene el estilo y 'savoir faire' característico del sello DRY, con un selecto recetario de signature cocktails innovadores, los mismos que han llevado a Javier de las Muelas a la cumbre de la coctelería en el mundo. "Esta nueva experiencia junto a Javier de las Muelas no sólo ratifica el éxito de nuestro proyecto en Madrid, sino también nuestra apuesta por abrir y acercar los hoteles al público de la ciudad, posicionándonos con productos y socios destacados que aporten un valor añadido a nuestras marcas y a los destinos donde estamos presentes", destacó el vicepresidente y consejero delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer. Esta temporada, los clientes del nuevo DRY podrán degustar su nueva colección, diseñada especialmente para el verano en la isla, y en la que destaca su ingenio para convertir un cóctel en una obra de arte única. El nuevo DRY del paseo marítimo contará además con un calendario de eventos, música en vivo de alta calidad y una selecta carta de comidas y tapas.