En el exclusivo boulevard del vino del Salón de Gourmets, los visitantes tienen la ocasión única de conocer y catar los monovarietales más relevantes de nuestro país.Las variedades que se pueden conocer, son las siguientes: viura-macabeo, godello, albariño, chardonnay, palomino fino, petit verdot, pinot noir, mazuelo-cariñena, graciano, garnacha, monastrell, mencía, prieto picudo, cabernet sauvignon, syrah, merlot, tempranillo, moscatel, malvasía, parellada, Pedro Ximénez y xarel·lo

                                               Palacio de Bornos La Caprichosa 2011, DO Rueda, de Bodegas Palacio de Bornos
Delicado, conjuntado y expresivo.Notas cítricas en nariz que matizan los aromas de fruta de hueso sobre un segundo plano de hierba fresca.Suave, largo,con recuerdos de hierbas aromáticas y flores, y un final que seduce con su mineralidad.

Un espacio único en España, donde el visitante tiene la oportunidad de catar algunos de los mejores vinos monovarietales de nuestro país, gracias a la selección realizada por los mejores sumilleres españoles.

Dentro de este túnel se espera con gran expectación por la implantación que cada día está teniendo la mujer en el mundo del  vino, el Concurso Oficial Internacional Vino y Mujer, que celebra su séptima edición, se trata del único Concurso del Mundo que valora los vinos elaborados con importante participación de las mujeres. Muchas veces cuando se habla de vino se utilizan expresiones “equilibrio”, “bien integrado”, “con carácter”, “con personalidad”, etc., etc. Términos referidos al líquido, pero que bien podría referirse a personas o a organizaciones. Los vinos transmiten los sabores del fruto, pero también la humanidad de quienes lo producen y elaboran.

En esta parte la mujer  juega un papel muy importante. Cada vez son más las mujeres que destacan dentro del sector vitivinícola, ya sea como enólogas, sumilleres, gestoras, comerciales, etc. El mundo del vino también tiene su parte femenina y queremos darla a conocer.

'Vino y Mujer' es el único concurso en el mundo que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización de un vino, ya sea desde la elección de las viñas hasta el proceso de venta. Esta actividad, estará dirigido por Julia del Castillo, Flying Winemaker, consultora independiente , enóloga por la Universidad de Burdeos y requerida por bodegas de medio mundo, para crear vinos de éxito.
El Salón se celebra en Madrid los días 10,11,12 y 13 de Marzo de 2014.