Cuando probamos un nuevo vino, ¿cuántas veces sentimos la necesidad de manifestar a la bodega nuestras opiniones y sugerencias sin disponer de la posibilidad de hacerlo?
Campo Viejo quiere dar la oportunidad a sus consumidores de que expresen sus opiniones y así participar activamente en la elaboración y el lanzamiento de sus nuevos productos.
Para ello la bodega ha creado el proyecto Cata Cerø, un adelanto de los innovadores vinos en los que está trabajando en su bodega experimental, donde el equipo enológico investiga en nuevas técnicas y con nuevas variedades de uva, para que el consumidor pueda catarlos en primicia y expresar su valoración.
La opinión de los consumidores será clave en el desarrollo de las investigaciones e innovaciones de la bodega experimental, así como en la toma de decisiones de qué productos serán finalmente aprobados para su lanzamiento al mercado.
El proyecto arranca con una colección limitada de nuevas variedades blancas para analizar su potencial. La gama incluye las siguientes cuatro propuestas: Tempranillo Blanco, Tempranillo Blanco Maceración Carbónica, Chardonnay y Verdejo, en ediciones limitadasde 1.000 botellas numeradas. La etiqueta con la inscripción ‘000’ hace precisamente alusión a este número de botellas.
Los vinos Cata Cerø pueden ser adquiridos en formato especial (0,50 l) en la propia bodega y en la tienda online del grupo (www.tiendadomecqbodegas.com). Una vez catados, los consumidores podrán acceder a la web www.cata000.com para expresar sus opiniones y valoraciones, y participar así en la creación de los futuros vinos.
