El recetario de los dioses en el Glass Bar del Hotel Urban

El Hotel Urban edita un pequeño libro con las recetas de sus cócteles basados en el tequila, el aloe vera y el mezcal. El verano no se ha acabado en el Hotel Urban, la nueva carta de cócteles está disponible tanto en la terraza como en el Glass Bar

“Los alcoholes de los Dioses” así se definen los nuevos cócteles en el prólogo del recetario que ha editado el Hotel Urban de Madrid. 27 nuevas y sorprendentes combinaciones basadas en el tequila, el aloe vera y el mezcal que pueden catarse en la terraza del hotel o bien en su Glass Bar, que acoge durante todo el año a los amantes de la coctelería. “Intentando aprender, innovar y avanzar, hemos descubierto unos productos que pensábamos conocer, de reprente comenzamos a descubrir, las virtudes y cualides y ahora comenzamos a disfrutar de sus beneficios”, afirma Francisco Patón, Director de Alimentos y Bebidas del Hotel Urban.

Se propone, un año más, marcar tendencia en el mundo de la coctelería con sus texturas, aromas y esencias. Son fórmulas originales del equipo del Hotel Urban que van desde los refrescantes Margaritas hasta los cócteles de frutas sin alcochol, “un nuevo mundo por descubrir” reza la carta.

Combinaciones con Tequila y Mezcal Alacrán que rompen los esquemas establecidos alrededor de los destilados mexicanos con una imagen renovada.

Con tequila se ofrece desde el clásico Margarita al Margarita rosa, verde, azul y negro, toda una gama de colores y sabores. Sorprenden cócteles como la Felicidad Absoluta a base de tequila, sirope de chocolate blanco, puré de fresa, menta y nata y el Ventura con tequila, clara de huevo, granadina, zumo de lima, sirope de agave, gaseosa y una rodaja de lima.

Elaboradas con Mezcal, encontramos el SFlores con mezcal, pepino, sirope de rosas, clara de huevo, zumo de pomelo y soda o la Pasión preparada con mezcal, zumo de manzana, fruta de la pasión, Rives de Maracuyá y una rodaja de manzana.

Cócteles elaborados con aloe, “aloe vera, para sanar el cuerpo y liberar la mente”, como indica el recetario, un producto con múltiples beneficios para la salud “propiedades milagrosas que otorgaron los ancestros y que hoy confirman los científicos”. Aloe and Love realiza un Zumo Puro de Aloe Virgen Extra, de orígen andaluz y ecológico con las cualidades íntegras del aloe, sin conservantes ni colorantes, puro aloe vera para mejorar la salud.

Destaca el combinado Lacaloe, con yogurt puré de fresa, zumo de melocotón, Zumo Puro Aloe and Love, Agave y fresas. O la Gaseosa Casera elaborada a base de casera, mezcal, Zumo Puro Aloe and Love y una rodaja de pomelo.

Para los menos arriesgados: 30 combinados  con un abanico de las mejores ginebras inglesas, españolas, americanas, francesas, escocesas y alemanas. No faltan además en el Glass Bar del Urban los clásicos (daiquiri, piña colada, manhattan, cosmopolitan, el mojito de champagne…), la selección de champans y los preparados sin alcohol.

Situado en la planta principal del Hotel Urban el Glass Bar, un espectacular Oyster bar acristalado se ha convertido en un punto de encuentro habitual entre artistas y personajes de Madrid. Transparente, presidido por una imponente lámpara de cristal importado de marruecos, sillas de Philippe Starck y sugerente iluminación es la propuesta ideal para saborear cócteles, champagne, ostras y exquisitos aperitivos. 

Glass Bar- Hotel Urban

 Todos los días desde las 10:30h 

Domingo, lunes, martes y miércoles hasta las 02:00h
Jueves, viernes y sábado hasta las 03:00h
No se reserva mesa

C/Carrera de San Jerónimo, 34 Madrid

Teléfono: 91 787 77 70