Listado para España y Portugal 2017 de los restaurantes Bib Gourmand, cantera de los restaurantes Michelin con magníficas cocinas y precios más moderados
Castilla y León:
Las Termas (Astorga), Área de Boceguillas (Boceguillas), La Fábrica (Burgos), Palacio de Canedo (Canedo, Cacabelos), De Galo (Covarrubias), Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros), Becook (León), Casa Brigante (Lerma), Posada de Eufrasio (Lerma), Brigecio (Morales de Rey), El Maño (Navaleno), Vida y Comida (Salamanca), Sierra Quilama (San Miguel de Valero), Mesón 2,39 (Tudela de Duero), Casa Alcón (Valencia de Don Juan), Chuchi Martín (Valladolid), Don Bacalao (Valladolid), Llantén (Pinar de Antequera, Valladolid), Casa Pacheco (Vecinos) y La Casona de La Vid (La Vid).
Galicia:
Arcadia (Arcade), Paco Durán (Baiona), O Balado (Codeso, Boqueixón), Ribadomar (Cambados), Mar de Ardora (Cánduas), El de Alberto (A Coruña), Muiño (Esteiro), Muiño do Vento (Fene), O Camiño do Inglés (Ferrol), Trasmallo (A Guarda), Doade (Hío), Zurich (Laxe), Casa Barqueiro (Negreira), Comei Bebei (Oleiros), Villa Verde (Ponte Ulla), O Xantar de Otelo (Redondela), Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela), Mar de Esteiro (Santiago de Compostela), A Tafona (Santiago de Compostela) y Casa Marco (Vigo).
Cataluña:
Casa Patxi (Alp), LAlgadir (Amposta), L'Aliança dAnglès (Anglès), Antoni Rubies (Artesa de Lleida), Olmosgourmet (Badalona), Quatre Estacions (Banyoles), Etapes (Barcelona), Fonda España (Barcelona), Freixa Tradició (Barcelona), Senyor Parellada (Barcelona), Vivanda (Barcelona), Ca nArmengol (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona), Hostal Benet (Les Borges Blanques), Er Occitan (Bossòst), El Portalet (Bossòst), Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui), Acuamar-Casa Matas (Cambrils), La Font (Canet de Mar), Noray (Empuriabrava), La Gruta (LEscala), Mas Concas (Cinc Claus, LEscala), La Rectoría (Espinavessa), El Celler de LAspic (Falset), Cap i Pota (Figueres), Nu (Girona), Fonda Europa (Granollers), LHostalet (Els Hostalets dEn Bas), Somiatruites (Igualada), Amoca (Linyola), El Vaixell (Llançà), Aimia (Lleida), Ferreruela (Lleida), Fonda Pluvinet (Martinet), Lucerón (Montonès del Vallès), La Salinera (Palamós), Mas Pou (Palau-Sator), Vicus (Pals), Cal Sagristà (Peralada), La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar), Lo Ponts (Ponts), Duuo (Sabadell), Cal Xim (Sant Pau dOrdal), Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès), La Cava den Sergi (Sant Adurní dAnoia), Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt), Els Tallers (Siurana), Cal Travé (Solivella), La Lluna (Sudanell), El Cel de les Oques (Terrassa), Sara (Terrassa), Vapor Gastròmic (Terrassa), Hostal Jaumet (Torà), Can Poal (Vallromanes), Divicnus (Vic), Era Lucana (Vielha), El Niu (Escunhau, Vielha) y El Racó de la Calma (Villafranca del Penedès).
Extremadura:
La Era de mi Abuelo (Arroyomolinos de la Vera), El Sigar (Badajoz), Madruelo (Cáceres), El Almirez (Hervás), Nardi (Hervás), Valle del Jerte la Sotorriza (Jerte), Rex Numitor (Mérida), El Palancar (Pedroso de Acim) y El Acebuche (Zafra).
Madrid:
Ambigú (Alcalá de Henares), El Bistró (Griñón), La Calleja (Guadarrama), Arriba (Madrid), Ars Vivendi (Madrid), Bacira (Madrid), Bolívar (Madrid), La Castela (Madrid), Desencaja (Madrid), La Maruca (Madrid), La Montería (Madrid), La Tasquería (Madrid), Tepic (Madrid), Las Tortillas de Gabino (Madrid), Triciclo (Madrid), Zalea (Moralzarzal) y El Rincón de Luis y H. La Barataria (Titulcia).
Murcia:
La Cerdanya (Los Dolores, Cartagena), Malvasía (Urbanización Playa Honda, La Manga del Mar Menor), Alborada (Murcia), Keki de Sergio Martínez (Murcia), El Sordo (Ricote) y Juan Mari (San Pedro del Pinatar).
Navarra:
Venta de Ulzama (Puerto de Belate), Donamariako Benta (Donamaria), Arotxa (Legasa) y Lizaso (Orgi).
País Vasco:
Los Fueros (Bilbao), Amelibia (Laguardia), Héctor Oribe (Páganos) y Txulotxo (Pasai Donibane).
La Rioja:
La Vieja Bodega (Casalarreina) y La Cocina de Ramón (Logroño).
Valencia:
Govana (Alacant), Pópuli Bistro (Alicante), Sant Francesc (LAlcora), El Pinar (Alcossebre), Casa el Tio David (Alfafara), El Buey (Almoradí), Cami·Vell (Alzira), 77 (Ayora), Juan Veintitrés (Benifaió), LObrer (Benimantell), Rioja (Benisanó), Brel (El Campello), Nou Salat (El Castell de Guadalest), Aqua (Castelló de la Plana), El Laurel (Cocentaina), Frisone (Elx), Telero (Gandia), Ca Pepico (Meliana), Daluan (Morella), Mesón del Pastor (Morella), Vinatea (Morella), El Xato (La Nucia), GloriaMar (Piles), El Racó de Pere i Pepa (El Pinós), Negresca (Sagunt), María de Luna (Segorbe), Blanqueries (València), 2 Estaciones (Valencia), Gran Azul (Valencia), Kaymus (València), Lienzo (Valencia) Montes (València), Saiti (València) y Elías (Xinorlet).
Andalucia:
Asador La Cumbera (Agua Amarga), La Taberna (Almodóvar del Río), El Chaleco (Almuñécar), Sopranis (Cádiz), Arohaz (Los caños de Meca/Zahora), Agustina (Cazalla de la Sierra), Mesón Leandro (Cazorla), El Envero (Córdoba), La Lonja (Córdoba), Girol (Fuengirola), La Carboná (Jerez de la Frontera), Canela en Rama (Linares), Los Sentidos (Linares), Arrieros (Linares de la Sierra), Figón de Juan (Málaga), Bibo (Marbella), El Duque (Medina-Sidonia), Venta La Duquesa (Medina-Sidonia), La Cantina de Diego (Monachil), Deli (Montellano), Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca), Balcón del Adarve (Priego de Córdoba), Casa Pedro (Puente-Genil), Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda), Az-Zait (Sevilla), El Gallinero de Sandra (Sevilla), Amaranto (Úbeda), Cantina La Estación (Úbeda), Zeitúm (Úbeda) y Juan Moreno (Vera).
Aragón:
Tiempo de Ensueño (Albarracín), El Montañés (Biescas), La Rebotica (Cariñena), Castellote (Castellote), Chongastán (Chía), Matarraña (La Fresneda), Canteré (Hecho), El Rinconcico (Mora de Rubielos), La Fondica (La Puebla de Valverde), La Alqueria (Rafalés), Vidocq (El Formigal, Sallent de Gállego), Casa Frauca (Sarvisé), La Cocina del Principal (Sos del Rey Católico), Carmen (Tamarite de Litera), La Merced dela Concordia (Tarazona), Yain (Teruel), Quema (Zaragoza) y Txalupa (Zaragoza).
Asturias:
La Corriquera (Posada de Llanera).
Islas Baleares:
Son Tomás (Banyalbufar), Ca Na Toneta (Caimari), Joan Marc (Inca), Santi Taura (Lloseta) Patrón Lunares (Palma).
Islas Canarias:
Casa Brito (Arucas), Deliciosamarta (Las Palmas de Gran Canaria), Casa Marcos (Villaverde), Lilium (Arrecife), El Risco (Famara), Casa Fito (Chimiche) y La Posada del Pez (San Andrés).
Cantabria:
Mesón de Borleña (Borleña), El Redoble (Puente Arce), Hostería Calvo (Puente San Miguel), Casa Nacho González (Ruente), Agua Salada (Santander), Casona del Judío (Santander), Puerta 23 (Santander) y VORS (Santander).
Castilla- La Mancha:
Don Gil (Albacete), La Muralla (Cañete), Raff (Cuenca), Palio (Ocaña), Taberna Gastronómica Las Rejas (Las Pedronñeras), Nöla (Sigüenza), Mesón Nelia (Villalba de la Sierra) y Azafrán (Villarrobledo).
Portugal:
O Marinheiro (Albufeira/Sesmarias), Aquário (Lagos), Dom Sebastião (Lagos), O Alambique (Poço Barreto), BL Lounge (Évora), Dom Joaquim (Évora), Solar do Forcado (Portalegre), O Barro (Redondo), A Bolota (Terrugem), Don Peixe (Alcochete), Cais da Estação (Sines), Trinca Espinhas (Sines), 3 Pipos (Tonda), Muralha da Sé (Viseu), O Típico (Águeda), Dóri (Aveiro/Costa Nova do Prado), Marquês de Marialva (Cantanhede), Casa Matos (Salreu), Mário Luso (Carvalhos), Machado (Maia Nogueira), Casinha Velha (Leiria/Marrazes), DAvis (Lisboa), Solar dos Nunes (Lisboa), O Parreirinha (Queluz/Tercena), Vila do Peixe (Madeira/Câmara de Lobos), Centurium (Braga), Histórico by Papaboa (Guimarães), Pedra Furada (Pedra Furada), Camelo (Viana do Castelo/Santa Marta de Portuzelo), Ferrugem (Vila Nova de Famalicão/Portela), O Barrigas (Golegã), O Malho (Malhou), Cêpa Torta (Alijó), Carvalho (Chaves) y Brasa (Macedo de Cavaleiros).
Restaurantes que pierden Bib Gourmand:
España:
Café Paris (Málaga), La Curiosidad de Mauro Barreiro (Puerto Real), Callizo (Ainsa), Balfagón (Cantavieja), Galatea (Puebla de Alfindén), La Fustariega (Verdicio), Smoix (Ciutadella de Menorca), Sambal (Noja), Machinero (Santander), Isabel (Palencia), Bodega Pámpano (El Perdigón), Posada de las Misas (Puebla de Sanabria), Dámaso (Puente Duero), Las Postas de Argaño (Villanueva de Argaño), Silvestre (Barcelona), La Taula (Barcelona), O Grelo (Monforte de Lemos), Manuel Bistró (Monforte de Lemos), A Casa dos Martínez (Padrón), Santxotena (Elizondo), Kasino (Lesaka), Venta Muguiro (Mugiro), Pichorradicas - Casa Ignacio (Tudela), Agorregi (Donostia-San Sebastián), Gure Ametsa (Leintz-Gatzaga), Los Calaos de Briones (Briones) y Q de Barella (València).
Portugal:
A Casa do Avô (Albufeira/Vale de Parra) y O Júlio (Gouveia).
NdP
