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La feria de la tapa de Cáceres “Extregusta” se celebrará en el Paseo de Cánovas de la mencionada ciudad del 12 al 14 de abril. En ella, se podrán degustar un total de 150 tapas en horario ininterrumpido de 12:30 a 18:00 horas. Participarán 34 expositores entre restaurantes, taperías y bodegas. Cada ticket tiene un precio de 0.80 céntimos, aunque para degustar gran parte de las tapas habrá que adquirir dos tickets, es decir, 1,60 euros.
El Sloppy Joe´s, bar símbolo de La Habana, tras medio siglo de abandono, reabre sus puertas en Animas y Zulueta, la misma esquina, donde Errol Flyn, Ava Gardner, Marlon Brando y el nobel Hemingway, madrugaron a ritmo de mojitos en la fabulosa capital de Isla Caribe, que hizo etiquetear a los perfumes Guerlain: ¡París, New York, La Habana!
"El Caviar español es un manjar con historia".Prueba de ello es que ya Cervantes mencionaba el caviar en El Quijote (1615): "Tendiéronse en el suelo, y, haciendo manteles de las yerbas, pusieron sobre ellas pan, sal, cuchillos, nueces,rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar,no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama caviar y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre"
Palomitas o tacos de jamón de bellota en el cine,¿que prefieres?.Enrique Tomás te propone una nueva manera de comer jamón. Unos conos de bambú con taquitos de jamón de bellota que te puedes comer sin mancharte y acompañados de unos picos sevillanos.La venta de los conos se llevará a cabo a partir del viernes, 12 de abril en los cines de los Cinesa de Diagonal, Diagonal Mar, Centro Comercial Herón City y Parc Vallés de Barcelona
Linda Diaz-Morales:"En los vinos, buscamos la mayor expresión de un terruño de excepcional capacidad y variación, así como la preservación de la tradición de los vinos de nuestra tierra. Se nos conoce, por otro lado, por liderar la búsqueda de conocimientos que mejoren el trabajo en la viña y en la bodega"
El Parador de Almagro (Ciudad Real) y las ‘Bodegas Amancio Menchero’ rinden un merecido homenaje al vino y la gastronomía este sábado, día 13 de abril, durante la cena maridaje incluida en las actividades del ‘Mes del Vino en Paradores’.El menú del Parador de Almagro, que irá precedido por una introducción al mundo del vino por parte de la enóloga de la bodega, Magdalena Lara Villanueva, incluye un aperitivo compuesto de tomatito relleno de espuma de pimientos, virutas de salmón y crujiente de pan; Hojaldre relleno de cebolletas y habitas sobre cama de calabacín, timbal de patata rellena de setas con huevo de codorniz escalfado y revueltillo de espinacas y piñones con láminas de papada al pimentón, todos ellos acompañados del vino ‘Finca Moriana Airen 2012 Denominación de Origen ‘La Mancha’
Manuel Loureiro, Director de Conservas y Ahumados Lou en Salón del Gourmet:"La política a seguir en un futuro, pasa por la fabricación de estos productos de mayor valor añadido que la conserva clásica, y a la alta calidad basada en las materias primas y auxiliares autoctónas, con la transformación de las mismas, y así posicionar en el mercado productos de gran innovación"
"En ByPepa apostamos por reinventar el mundo culinario ofreciendo una familia de productos de óptima calidad que transmiten la filosofía y estilo de la vida de Pepa. Los procesos artesanales tradicionales, los cuales incluyen la selección rigurosa de materia prima, se fusionan con un diseño y filosofía muy personal que convierten al producto en único"
